【送料無料】パイナップルポークあぐーづくし!まんぷくセット

価格: ¥13,000 (税込)
数量: セット
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【商品説明】

パイナップルポークあぐーづくしセット

沖縄が誇るアグーブランド豚の一つである『パイナップルポークあぐー」のロース、バラ、肩ロース、モモの部位を焼肉用としゃぶしゃぶ用でご用意した、パイナップルポークあぐーづくしのセットです。焼肉も食べたいし、しゃぶしゃぶも食べたいなという方にはおすすめのよくばりな組合せです。総重量3㎏越のボリューム満点なセットを送料無料でお届けいたします!

・ ロースは、きめ細かさとやわらかい肉質、脂身の甘みが楽しめます。
・ 脂身と赤身のミルフィーユが美しいバラは、脂身の独特の臭みもなく、食べると口の中に広がる脂身の甘さ、風味や味わいは文句なしの逸品です。
・ 肩ロースは、脂身と赤身のバランスがよく、豚の旨みと食感を楽しめる部位です。ロースと比べて脂身が多く、牛肉に負けない旨みやコクが感じられる濃厚な味わいが特徴です。
・ お尻の周囲の部分であるモモ肉は、しっかりした肉質が特徴で脂身は少なめ。赤身ならではのコクや旨みなど、深い味わいが特徴です。

パイナップルポークあぐーの旨さをダイレクトに味わうおすすめの食べ方はしゃぶしゃぶですが、それ以外にも焼肉や炒め物などお好みの調理方法でパイナップルポークあぐーづくしのセットをお楽しみください。

しゃぶしゃぶ用の厚さは約2mm。焼肉用の厚さは約5㎜でご用意しています。
200gずつ真空パックしていますので、保存や小分けに適しています。



■内 容 量
[焼肉用 5mmスライス]
 ・パイナップルポークあぐー ロース 200g×2P
 ・パイナップルポークあぐー バラ 200g×1P
 ・パイナップルポークあぐー 肩ロース 200g×1P
 ・パイナップルポークあぐー モモ 200g×2P

[しゃぶしゃぶ用 2mmスライス]
 ・パイナップルポークあぐー ロース 200g×2P
 ・パイナップルポークあぐー バラ 200g×2P
 ・パイナップルポークあぐー 肩ロース 200g×2P
 ・パイナップルポークあぐー モモ 200g×3P

■賞味期限  冷凍保存60日 真空パック

■発送方法  クール冷凍便

※こちらの商品は、簡易包装及び熨斗の対応は承っておりません。白い無地箱に梱包して発送となります。予めご了承ください。

《“パイナップルポークあぐー“について》
琉球在来種「アグー」の雄と西洋豚の雌を交配させて生まれた豚肉が「あぐー」です。「あぐー」は一般的な豚肉より旨み成分であるグルタミン酸などアミノ酸成分や、霜降りの割合が多く、コレステロール値は4分の1しかないという特徴のある沖縄が世界に誇る美味しい豚肉です。
弊社オリジナルの『パイナップルポークあぐー』は、希少価値の高い琉球在来種「アグー」本来の品質をさらに美味しく仕上げるため、『パイナップルポーク』と同じように、乾燥させたパイナップル配合のこだわりの飼料、こだわりの環境で育てました。
特有の臭みがない脂身の甘さ、肉質のやわらかさをお楽しみいただけます。良質な脂身はベタベタしないのでたくさんお召し上がりいただけます。





【パイナップルポークの特長】

パイナップル

パイナップルの搾りかす

パイナップルポークは、乾燥させたパイナップル配合飼料で育てた豚です。
旨みを出すために、一般的な豚よりも2か月程長く飼育しています。


脂肪の質はきめ細かく、色は純白です。
赤身の部分は鮮やかなピンク色で、パイナップル酵素が働いた肉質は柔らかくジューシ。
豚肉特有の臭みがなく、アクも少ないのが特徴です。



パイナップルポークの成分表
ご覧のとおり、パイナップルポークの旨さの秘密は、沖縄県環境科学センターの成分分析の結果で明らかになっています。

一般的な豚肉に比べて、カロリーは9%、脂質については18%も低いのですが、ビタミンB1に関しては1.5倍多くなっています。ビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変える性質をもっていて神経の機能維持や疲労回復に効能があるとされています。


また、ビタミンB1は食品の中で最も豊富に含まれているのが豚肉です。
パイナップルポークは更に1.5倍!ぜひ、当社自慢のブランド豚を食していただければと思います。


パイナップルポークの旨さの秘密はコチラでもご覧いただけます!





【生産へのこだわり】

パイナップルポークを生産する豚舎
「安全で美味しい豚肉を食べてもらいたい」という熱意をもっている生産農家の神谷さんのもとで、愛情いっぱい大切に育てられています。

ビタミン豊富なパイナップル配合飼料と特殊な水を混ぜて飼育し、飼育期には抗生物質や抗菌剤を使用していません。

また、豚舎では常に清潔を保つための工夫と、豚のストレスを軽減する環境整備に力を入れており、いつも飼育している豚を優先的に考え、こだわった環境で飼育しています。



パイナップルポークを生産する神谷ファームの皆さん
カネマサミートのオリジナルブランド豚パイナップルポークを大切に育てている大切なパートナーをご紹介します。

詳しくはコチラをご覧ください。

愛情いっぱい大切に育てられた命を、私達カネマサミートも同じように大切に扱って、皆さまの元へお届けいたします。

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